소고기 미역국 끓일 때 핏물 완벽하게 제거하는 방법은?
소고기 미역국 끓일 때 핏물 완벽하게 제거하는 방법은? 제가 정말 애정하는 국 중 하나가 바로 소고기 미역국인데요. 생일이나 특별한 날 아니더라도 종종 생각나서 끓여 먹곤 합니다. 그런데 이 미역국, 자칫 잘못하면 소고기 특유의 누린내나 비린 맛 때문에 만족스럽지 못할 때가 있지 않으셨나요? 그 원인 중 하나가 바로 소고기 핏물 처리에 있다는 사실! 오늘은 제가 여러 … Read more
소고기 미역국 끓일 때 핏물 완벽하게 제거하는 방법은? 제가 정말 애정하는 국 중 하나가 바로 소고기 미역국인데요. 생일이나 특별한 날 아니더라도 종종 생각나서 끓여 먹곤 합니다. 그런데 이 미역국, 자칫 잘못하면 소고기 특유의 누린내나 비린 맛 때문에 만족스럽지 못할 때가 있지 않으셨나요? 그 원인 중 하나가 바로 소고기 핏물 처리에 있다는 사실! 오늘은 제가 여러 … Read more